Knoflook is al sinds de oudheid een veel gebruikt geneeskrachtig kruid, het wordt gebruikt bij de behandeling van vele ziekten, vooral vanwege zijn antibacteriële werking. Het voorkomt veel ziekten, vooral hartaandoeningen en hoge bloeddruk. Het heeft schimmelwerende en antioxiderende eigenschappen, Knoflook is een van de meest beschermende planten tegen kanker. Het is zeer gunstig voor de gezondheid van botten, huid en haar. Het is een rijke bron van vitamines en mineralen.

Het is wetenschappelijk bewezen dat het het immuunsysteem versterkt, Knoflook kan je immuunsysteem een boost geven, als je vaak verkouden bent dan is het slim om wat extra teentjes Knoflook in het eten te doen.

Hart- en vaatziekten komen steeds vaker voor en worden vaak veroorzaakt door een hoge bloeddruk, door 4 teentjes Knoflook per dag te gebruiken kan je deze samen met je cholesterol verlagen.

In rauwe Knoflook zitten veel ontstekingsremmende stoffen. Als je een teentje Knoflook wrijft op een wondje dat ontstoken is, dan helpt het om de genezing te versnellen.

Ook bij medische aandoeningen zoals psoriasis, kan deze helpen door Knoflookolie op de plek te smeren. Als je last hebt van haaruitval, wrijf dan een halve teentje Knoflook over je hoofdhuid hierdoor verbetert de bloedcirculatie en worden de haarwortels beter gevoed. Heb je genetische haaruitval, dan helpt het helaas niet. 

Om muggen en andere insecten te weren, smeer wat Knoflook direct op je huid. Wetenschappers weten niet precies of het de geur is of iets anders, maar ze zijn het er wel over eens dat muggen niet van Knoflook houden en dat het werkt.